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苹果手机可以通过多种方式拦截陌生短信，以下是几种常见的方法。
使用“过滤未知发件人”功能
1、打开苹果手机中的设置。
2、下滑点击“信息”。
3、找到并打开“过滤未知发件人”，开启这个功能后，来自未知来源的信息将被拦截并单独归类存放，用户可以在信息应用的“过滤与拦截”类别中查看这些被拦截的短信，此方法主要针对的是未知号码或广告推销等发送的短信。
方法二：使用勿扰模式
勿扰模式是一种更为灵活的屏蔽方式，可以针对特定时间段或特定联系人进行屏蔽。
1、打开苹果手机中的设置。
2、选择勿扰模式。
3、设置勿扰模式的时间段或特定的联系人，当满足条件时，这些短信将被静音处理，用户可以在通知中心的未过滤通知中查看这些被拦截的短信，此方法适用于需要针对特定时间或特定联系人进行屏蔽的情况，用户还可以设置允许特定的联系人在勿扰模式下发送短信提醒。
方法三：使用第三方软件拦截
除了上述两种方法外，还可以使用第三方软件进行拦截，市面上有很多针对iPhone的短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以根据用户的设置拦截陌生短信，使用第三方软件时需要注意软件的来源和安全性，确保从官方渠道下载并安装，也需要根据软件的设置说明进行操作，以达到最佳的拦截效果。
无论使用哪种方法，都需要谨慎对待陌生短信，避免泄露个人信息或点击不明链接，以保护个人信息和财产安全。